2023-08-23 11:35:02 公务员考试网 
文章来源：华图教育
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鱼、禽、瘦肉等蛋白质较高、饱和脂肪较低，儿童可经常吃这类食物。（ ）
A.正确
B.错误
正确答案：A
【解析】根据《3—6岁学龄前儿童膳食指南》要求，幼儿应该经常吃适量的鱼、蛋、禽、瘦肉。鱼、蛋、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量比较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。鱼、蛋、禽、瘦肉等含蛋白质较高、饱和脂肪较低，建议儿童可以经常吃这些食物。故本题正确。
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