4006-01-9999
微信
微信 华图教育
微信号:huatuv + 关注

华图教育 面试热点

首页 教育生态反腐就业住房 更多
政治经济文化社会食品
您当前位置：首页 > 面试热点 > 食品

2019国考面试热点话题：餐厅摄像头对着墙壁,监控视频无法播放

  来源: 华图教育  关键词：2019国考面试,热点话题,餐厅

华图教育： 关键词：2019国考面试,热点话题,餐厅 关注
点击领取备考干货

空面试热点相关背景

自2014年有关部门积极推动以来，越来越多的餐厅积极打造明厨亮灶，还出现了视频厨房、网络厨房等新形式。不过，一些餐厅把明厨亮灶仅仅作为吸引顾客的商业噱头，就餐高峰期有的摄像头竟对着墙壁、走廊，有的在线监控实时视频时间滞后、甚至无法播放。(摘自《新华网》)

2019国考面试热点话题：一些餐厅摄像头对着墙壁,监控视频无法播放

空面试热点独家解析

品牌连锁店积极打造，小餐厅热情不高

半开放式厨房，餐厅与后厨仅一道透明玻璃相隔，食客排队点单、就餐能清楚观察后厨情况……记者近日在成都、重庆、杭州等地走访了解到，目前，打造明厨亮灶已经成为餐饮行业的新趋势，不少餐饮门店主动打造透明厨房，方便食客随时查看。

除了透明厨房，明厨亮灶还出现了视频厨房、网络厨房等新形式。在重庆市九龙坡区一家海鲜餐厅，大厅里摆着一台智能触屏终端机，消费者点击屏幕，就可以查看厨房、凉菜房和刺身间的摄像头画面。

随着外卖流行，一些地方还推动明厨亮灶向这一市场延伸。浙江杭州与饿了么等网络订餐平台联合推出网络“阳光厨房”，消费者在线上订餐时，可以实时看到商家后厨情况和出餐过程。

目前，各地打造明厨亮灶的商家，以大中型、品牌连锁餐厅以及中高端消费餐厅为主，而基数更大的快餐店、小饭馆相对积极性不高。以成都市为例，截至2018年底，该市大型餐馆明厨亮灶完成率达97%以上，小型餐馆完成率则为82.02%。

有的明厨“不明”，有的亮灶“难亮”

由于设备疏于维护、缺乏专人监管，部分餐厅的明厨亮灶实际效果不尽如人意。

一些餐厅的明厨亮灶设备形同虚设，在就餐高峰期无法正常使用。在杭州、成都等地网络订餐平台上，晚餐高峰时段，不少号称已经接入视频信号的商家无法显示后厨实时画面，有的摄像头对着墙壁、走廊，有的则根本未接入，消费者无法查看餐食加工过程。

利用互联网让更多公众参与监督，整合形成动态监管平台

2019年全国两会期间，国家市场监管总局负责人表示，2018年我国餐饮行业明厨亮灶已经达到20%，2019年要达到30%以上。

近年来，一些地区通过开发APP等方式打造网络监管平台，推广明厨亮灶。在手机应用市场搜索“明厨亮灶”“阳光餐饮”等关键词，搜索结果显示类似软件多达上百种。“海淀阳光餐饮”“朝阳阳光餐饮”等10余款APP均为同一家公司与不同地方政府主管部门合作开发。

随着明厨亮灶工作的不断深入，市场监管部门应不断加强食品安全监管的信息化建设，通过“互联网+”平台提高监管水平。除此之外，还可以组织消费者参与不定期监督，广泛发动社会力量，让监督落到实处，形成全方位保障体系。

已阅读28% 查看剩余内容
编辑：华图教育

为你推荐

  • 推荐
  • 教育
  • 政治
  • 经济
  • 文化
  • 社会
查看更多新闻

延展阅读

面试礼仪更多>

话题讨论更多>

高分经验更多>

题型快报 换一换

申论热点更多>

2023公务员备考时政热点之让品牌成为“中国智造”的金钥匙

下一篇

2019国考面试热点话题：喜茶遭遇“苍蝇”事件 门店停业整改

日前，有网友爆料称一孕妇在喜茶苏州圆融广场分店喝到绿头苍蝇，图片显示，一只绿头苍蝇夹杂在杯中。6月1日，喜茶相关负责人告诉北京商报记者，该消费者在距离下单时间已过4个小时后到门店反映，且该订单选择的是外送方式，所以“途中有很多不可控因素”。(摘自《北京商

返回首页返回列表
32
考生服务
帮助中心
联系我们
在线咨询
官方微博
官方微信
新手指南
网校课程
面授课程
网站导航
各地华图
在线学习平台
学员会员专区
直播学员专区
网校学习平台
华图在线APP
免费资料
招考公告
面试备考
考试题库
热点解析
4006-01-9999咨询电话（09:00-18:00） 在线客服点击咨询

投诉建议电话:010-68296100
举报邮箱

华图简介 | 华图荣誉 | 华图公益 | 媒体关注 | 联系我们 | 法律声明 | 意见反馈 | 友情链接

京ICP备11028696号-11 京ICP证130150号 京公网安备11010802021470号