2019国家公务员面试热点话题：2018年度食品健康十大谣言
来源: 华图教育 关键词：2019国家公务员面试热点话题,食品健康,谣言
空面试热点相关背景
2018年，食品健康行业事件众多，各种谣言也隐藏其中"兴风作浪"。尽管这些谣言极具迷惑性，但出现后很快就得到了各方及时辟谣，将它们的危害扼杀在了襁褓中。(摘自手机中国网)
空面试热点独家解析
谣言一：白米饭是垃圾食品之王
谣言：白米饭高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维，符合世界卫生组织对“垃圾食品”的定义。而且白米饭的升糖指数高达87，是高血压、糖尿病等慢性疾病的诱因。
真相：南京市中西医结合医院内分泌病科主任张永文介绍说，世界卫生组织早在2015年就表示，从未定义过什么“垃圾食品”。白米饭的升糖指数虽高，但正常食用并不会影响到健康。此外，面条的升糖指数是82，馒头是88，相比而言，白米饭的升糖指数在主食类中并不算特别突出，而且营养丰富，正常食用没有问题。
谣言二：芹菜吃多了“杀精”
谣言：芹菜中含有一种叫芹菜素的东西，又叫芹黄素，是一种黄酮类化合物。有研究者用芹菜素做实验，发现它似乎对小鼠的睾丸有一定毒性，对雌性小鼠的生殖能力也有负面影响。
真相：该院食疗专家王东旭主任中医师介绍说，中医认为芹菜甘寒，能除心下烦热，不至于说能杀精。芹菜中芹菜素的含量很低，对小鼠有毒的芹菜素剂量如果换算成芹菜，成年人每天至少吃10公斤芹菜，谁会这样吃呢?所以，“杀精”谣言不攻自破。
谣言三：大蒜炝锅会引发癌症
谣言：大蒜炝锅后会产生致癌物质丙烯酰胺，引发癌症。
真相：目前尚无流行病学上的证据表明，食物中的丙烯酰胺会增加人体患癌风险。
一般一盘菜中只含几克大蒜，每克大蒜平均产生0.2微克丙烯酰胺，与炸薯条、炸鸡等油炸食品相比，炒大蒜产生的丙烯酰胺微乎其微。
谣言四：黄瓜中有大量弓形虫
谣言：网传视频中，透过显微镜可以看到黄瓜汁中有物体在窜动，拍摄者称该物体是弓形虫，并称“260℃的高温还杀不死”。
真相：弓形虫一般寄生在猫狗等动物的细胞内，无法在植物内存活。从形态上来说，视频中蠕动的物体与弓形虫差异较大，可能是一种细菌。此外，弓形虫在100℃时就会被杀死，视频中声称的“260℃的高温还杀不死弓形虫”也是错误的。
谣言五：食用长斑鸡蛋会食物中毒
谣言：长斑鸡蛋中有沙门氏菌，吃了会导致食物中毒。
真相：鸡蛋长斑是蛋壳腺分泌紊乱造成色素沉积不均匀，或鸡蛋壳内的水分透过蛋壳膜积聚在一起造成的，与病菌的污染无关。长斑鸡蛋没有破损，内部新鲜也可以正常食用。
谣言六：药膳煲汤会导致肾病高发
谣言：长时间炖煮的清亮油汤中，溶解了越来越多的核苷酸、肌肽、嘌呤碱等含氮浸出物。含有这些物质的“老火汤”长期饮用可能引发尿酸超标。药膳中的中药会给肾脏带来负担，因此慢性肾病发病与这有一定的相关性。
真相：南京市中西医结合医院肾病科主任徐梅昌介绍说，即便不是药膳煲汤，一般的火锅炖煮这么久一样会有弊端，所以拿这个来说中医药膳煲汤导致尿酸超标显然不适合。如果想通过药膳调理身体，最好经过中医师辨证之后，按医嘱选择适合自己的药膳，这样才能达到效果。
谣言七：肉松是棉花做的
谣言：肉松是棉花做的，肉松用水浸泡后捞出的都是棉花。
真相：经多地有关部门排查，市场上并未出现“棉花肉松”。
谣言八：刷牙时泡沫越多刷得越干净
谣言：刷牙的时候出现的泡沫越多，对牙齿的清洁效果越强。
真相：该院口腔科主任周俊波介绍说，牙膏遇水与牙齿摩擦之后容易起泡沫，但泡沫多少与刷牙效果关系不大。这类泡沫的主要作用是使刷除下来的牙垢悬浮，不致再与牙面粘附，最后随嗽口水吐出口腔。
谣言九：红糖水治痛经是谎言
谣言：红糖水是谎言，并不能治痛经，对于原发性痛经，比较推荐服用止痛药和短效避孕药!后者是由妇科疾病引发，对于继发性痛经，需要治疗相关的妇科疾病才可以。
真相：该院中医妇科王俊兰副主任中医师介绍说，红糖水的确不能治疗所有痛经，但是对于“气滞血瘀”、“阳虚内寒”型的痛经，服用红糖水是有效果的。无论是哪一种痛经，症状比较严重的都要及时就诊，不能盲目用食疗代替药物治疗。
谣言十：吃杨梅不吐核能清肠解毒
谣言：吃杨梅不吐核能清肠解毒。
真相：南京市中西医结合医院脾胃病科孙刚副主任中医师介绍说，杨梅的确有很多食疗功效，但是，中医没有说过杨梅连核一起吃能清肠排毒，也没有理论依据。从食疗的角度，杨梅的功效主要集中在止渴、祛痰、止呕等几个方面。
为你推荐
- 推荐
- 教育
- 政治
- 经济
- 文化
- 社会
-
面试热点：“党旗下的中国青年” 政治 ·
-
在2021年7月1庆祝中国共产党成立100周年大会上，习近平总书记强调：“新时代的中国青…
关键词：面试热点,面试备考,党旗阅读全文
-
面试热点：鸿星尔克捐款事件背后的思考 社会 ·
-
去年，网友们集体“心疼”运动品牌鸿星尔克。7月郑州水灾时，鸿星尔克的微博评论冲上…
关键词：面试热点,面试备考,鸿星尔阅读全文
-
面试热点：“野生网红景点”，真的安全吗？ 社会 ·
-
互联网的便利，让人们足不出户，通过网络信息便能了解到哪里是更值得游玩的地方，许多…
关键词：面试热点,面试备考阅读全文
-
面试热点：数字化建设赋能乡村振兴 生态 ·
-
近年来，随着大数据、人工智能技术的发展，数字经济已成为引领全球经济变革，推动我国…
关键词：面试热点,面试备考,乡村振阅读全文
-
面试热点：坚决守住农村社区这道疫情防线 社会 ·
-
自6月26日发现无症状感染者开始，在短短十多天时间里，安徽泗县共报告确诊病例逾300例…
关键词：面试备考,面试热点阅读全文
-
面试热点：依法严厉打击涉疫网络谣言 社会 ·
-
5月12日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第332场新闻发布会上，市委宣传部副部…
关键词：网络谣言,谣言打击,公务员阅读全文
-
面试热点：学习型社会，如何向“新老人”打开更多新窗口？ 社会 ·
-
求知欲是人的本能需求，而在现代社会，学习更是成为每个人的一生需要。对于一些想在晚…
关键词：学习型社会,新老人,公务员阅读全文
-
面试热点：完善三孩生育政策以及配套措施 社会 ·
-
2021年全国人大常委会会议表决通过了关于修改人口与计划生育法的决定。修改后的人口计…
关键词：三孩子生育,三孩子政策,公阅读全文
-
面试热点：青少年沉迷网络 社会 ·
-
中国未成年人互联网运用报告调查显示，未成年人互联网普及率已达99.2%，显著高于我国…
关键词：青少年上网,沉迷网络阅读全文
-
面试热点：浅谈知识产权保护 社会 ·
-
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平法治思想，全面贯彻党…
关键词：公务员面试,知识产权,知识阅读全文
延展阅读
-
-
面试热点：“党旗下的中国青年”
关键词：面试热点,面试备考,党旗政治 ·
-
-
面试热点：鸿星尔克捐款事件背后
关键词：面试热点,面试备考,鸿星尔社会 ·
-
-
面试热点：“野生网红景点”，真
关键词：面试热点,面试备考社会 ·
-
-
面试热点：数字化建设赋能乡村振
关键词：面试热点,面试备考,乡村振生态 ·
-
-
面试热点：坚决守住农村社区这道
关键词：面试备考,面试热点社会 ·
-
-
省公务员面试热点：别让感恩变成
关键词：省考考前必知,省考应急情况社会 ·
-
-
省公务员面试热点：北京健康宝“
关键词：省考考前必知,省考应急情况社会 ·
-
-
省公务员面试热点：爱国教育基地
关键词：省考考前必知,省考应急情况社会 ·
-
-
省公务员面试热点：畅通消防通道
关键词：省考考前必知,省考应急情况社会 ·
-
-
省公务员面试热点：常态化核酸检
关键词：省考考前必知,省考应急情况社会 ·
面试礼仪更多>
话题讨论更多>
高分经验更多>
-
-
-
经验分享：23年公务员备考申论的概括归纳
如果一个概念的外延范围中包含了另一个概念的全部外延，那么这两个概念之间具有属种关系，外延大的称作“属”，外延小的称作“种
-
-
-
-
技巧分享：申论考试中没有难的题型，只有难的材料
备考中很多考生都会有这样或那样的疑问，而最大的问题便是哪一种题型难，哪一种比较简单。很多人可能会说，综合分析题很难，概括
-
