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曾几何时，食品安全问题成为严重的社会问题，近年来，爆出了多起食品安全问题，从比较恶劣的三鹿奶粉事件，到后来的毒大米、毒豆芽、苏丹红鸭蛋等等，接连不断的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。多少人每天都在思考着一个问题，那就是吃什么是安全的，许多人都生活在生活在食品安全事故带来的阴影里。

2015年4月，《食品安全法》历时两年大修，增加50新条款。新法实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”。对违法者，它设立了“安全红线”；对执法者，它严格了执法程序；对食品安全新常态，它增添了网购、婴幼儿食品、保健品、转基因食品、添加剂等领域的新规定，影响到每个人的现实生活。从田间到餐桌，从企业到行业协会，从媒体监督到消费者举报，每个人其实都是食品安全的“责任人”。

空面试热点独家解析

@新华网：食品安全事件之所以频频发生，固然有法律法规不够健全，使得违法成本较低，纵容了不法行为的原因；而监管不力、执法不严，少数地方甚至官商勾结，政府部门给违法者充当“保护伞”，使得法律沦为“稻草人”，同样也是不可忽视的事实。对此，面对新修订的食品安全法，其诸多着眼于源头控制的条款，如规定“禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物”等，在一定程度上考虑到了现实情况与公众期待，而保证这些条款落到实处，才是食品安全成为现实的重要保证。

法律的贯彻落实，常常与执法部门的责任意识密切相关。把群众的生命健康放到更高位置，摒弃以群众安全为代价换取地方经济增长的观念，对唯利是图违反食品安全法的行为严厉打击，真正使食安法成为带电的“高压线”，才能逐步提高监管能力和水平，切实保障百姓“舌尖上的安全”。

@四川在线宾语：对于这样一部既顺应民意又关乎群众健康的法律，既然出台了，就要充分发挥其作用。食品安全问题可能是13多亿人共识最高的问题，全国人大根据百姓的呼声，将把食品安全法执法检查作为今年的一个重点。一部法律在修改之后不到一年就进行执法检查，并不多见，可见人大对此显然已经有了压力感和紧迫感。柳斌杰主任委员如是回应：我们就是为了进一步加大这部法律的宣传、普及力度，加大这部法律执行的力度，切实解决我们食品生产、销售、市场整个环节所出现的问题。这就是我们这次确定目标的出发点。

当然，任何一部新法出来后，都不可能一蹴而就，包医百病。但我们欣喜地看到，全国人大将把食品安全法执法检查作为今年的一个重点，委员长将亲自参加执法检查，解决食品整个链条上存在的不安全因素，建立起真正的按照食品安全法要求的食品安全监管体系，把中国的食品安全问题彻底解决。我们相信，随着监管制度的完善，监管手段的强化，随着从田间到餐桌全过程严格防守的常态化，让人民群众吃得安全、吃得放心、吃得健康，让十三亿中国人不再有舌尖上的烦扰，指日可待。

@新京报孙宝国：随着我国经济社会持续发展和城镇化水平的提高，人们的生活方式、饮食习惯和营养健康需求正在发生深刻变化。食品消费已从温饱型消费加速向健康型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得营养、吃得健康”转变。“营养、安全、方便、美味、实惠、多样性”的产品成为食品产业发展的新需求和新挑战。食品安全也是当今世界食品生产消费、供应保障和食品管理领域面临的重大挑战。世界各国对食品安全的关注，已经提升到前所未有的战略高度。目前，我国食品安全总体形势稳定向好，但是食品安全问题依然存在，公众对食品安全问题的恐慌和不满情绪依然没有得到有效改善。食品安全问题已成为关乎国计民生、社会稳定和国际声誉的社会热点问题，保障“舌尖上的安全”成为一项重要的民生工程，也是促进食品产业健康持续发展的重要动力。

中国传统美食历史悠久、举世闻名。依靠现代科技实现传统中国美食制造由手艺到技术、由经验到科学的转变，在传承的基础上创新、在创新驱动下发展，是中国传统食品现代化的必由之路。食品产业上牵亿万农户，与“三农问题”密切关联，下连亿万国民，与公众的饮食安全和健康息息相关，对推动农业发展、增加农民收入、改善国民营养和健康水平，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。

@鄂西北在线李春桃：要维护食品安全，政府监督部门的力度至关重要且责任重大，在食品的生产加工，销售等各个环节都要加强严格的监督管理，对于有违反国家食品卫生标准的行为，要严惩，而不是什么停业整顿，这样消除不了无良企业及个人的继续“作恶”行为，你停业整顿，罚款减少了他们的收益，他们更会变本加厉，从他们的产品中来想方设法 “拿回来”，所以，一经发现，要用“零容忍”的态度去处理这样的问题，要加大食品安全生产的刑罚力度，把有想用损害人民身体健康及生命为代价换取更大利益的企业及个人堵上绝路。

食品安全关系到千家万户，要保障食品的安全，需要我们全体人们的共同参与和监督，让“问题食品”无处遁形。政府监督管理部门要开通“问题食品”的投诉举报专用通道，做好消费者投诉举报的保密工作，让消费者以信任的之态和政府相关职能部门一起维护一个健康的市场环境，让食品安全问题走到尽头。

华图解析：毫无疑问，食品安全问题是关乎民生的重大问题，民众迫切的希望政府和有关法律部门能够快速有效的出台相关政策，做好监管，能够快速有效的解决一系列的食品安全问题，但是实际情况没有想象中那么简单。对于不断发生的食品安全问题我认为主要由以下几个方面：

一、政府监管部门的执法力度不够。毫无疑问，食品安全监管部门是人民饮食安全的重要守护神，如果政府监管部门不能有效的执行自己的监督职责，食品安全简直就是痴人说梦。对于以往发生的食品安全问题，往往都是事故发生之后才开始追究事故责任人的法律责任，另外可能会存在监管执法过程中不能严格把关，对已经发生的问题睁一只眼闭一只眼的现象。

二、一些无良商家为了一己私利，藐视国家法律，昧着良心去伤害广大消费者，不良商家抱着侥幸的心理，心想只要不被发现，就会有巨大的利润滚滚而来，作为食品安全事故的始作俑者，这些无良的黑心商家无疑是罪魁祸首。

三、大众媒体和舆论在宣传食品安全方面做得还不够，我们的主流媒体应该就食品安全的危害，如何鉴别食品安全问题的方法科普，国家法律对食品安全问题的处罚制裁等方面加强宣传，让民众知道什么样的食品是不安全的，让一些不良商家知道违法的严重后果，这样一定程度上就可以避免食品安全事故的发生。

对于食品安全问题，我认为应该从以下几个方面入手加以解决：

一、加强食品安全监管体系建设。当前的监管体系应该说是已经有了很大的发展，但是食品安全无小事，对于监管力度应该从来不能有满足和懈怠的地方，因此法律制度制定部门应该从以往发生的安全事故中总结经验，不断发现制度不合理或者不严格的地方，及时修改，确保法律法规的严格和严密。

二、加强执法过程的执行力度。对于当前的情况，许多情况都是执法部门没有严格按照已有的法规去执行，在执法过程中存在有走过场的情况，应该加强执法力度的监管，保证食品安全市场的“零死角”。坚决打击食品安全领域的各种违法行为，违法必查，违法必究。

三、提高检测食品安全的手段。依靠科技进步，推动食品安全检测方面的技术，让食品不安全的问题没有生存的空间。

四、加强食品安全问题的宣传。加强食品安全教育，弘扬道德诚信，由于受错误观念的影响，有些人追求利益至上，缺乏基本的人生信仰和道德准则，漠视人的生命和健康，没有考虑食品制假、掺假行为会对他人及社会造成恶劣影响，应该加强道德宣传，我们虽然不能把食品安全的“宝”全部压在从业者的良心上，但思想道德教育和建设仍然是不可忽视的重要环节。

俗话说，民以食为天，食以安为先。只有真正解决好好食品安全问题，才能让老百姓放心。食品安全关乎我们每个人的健康，我相信只要我们各方共同努力，一定可以杜绝类似的事件发生。