某地每天产生的废弃油脂保守估计在20吨左右，而有废弃油脂处理资质的企业只有两家，但据了解，这两家企业只回收了约一半的废弃油脂，另一半去向不明。领导让你去调查剩余油脂去向，你准备如何调查？并提出处理意见。
（2010-10-16四川省村官面试真题）
【考查要点】社会现象、计划组织、调查
【答题思路】点题-调查方式-事后总结
【参考思路】
所谓废弃油脂，是指食品生产经营单位废弃食用油脂，根据食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定，要求废弃油脂除直接作为废弃物排放外，只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位。某地每天产生20吨左右废弃油脂，接收废弃油脂的企业却只收回了约一半的废弃油脂，这说明我们的废弃油脂管理落实上存在一些问题。废弃油脂的管理处理是个大问题，为防止食品和环境的污染，保障人体健康，保护和改善环境，我一定不负领导重托，认真调查。
首先，根据领导指示和目前了解到的情况，看单位以前有无此类调查和备案，进行了解，或向当时主要参与者了解经验，之后召开此次调查相关人员的小型会议，看是否有对此类调查有经验的同志，可以将大家分为两个小组，一组是大中型餐饮企业调查，一组是小型餐饮企业、个体私营户调查，另外因为此次调查关系到重要的食品环境安全问题，所以对这次调查进行广泛宣传，调动群众参与的积极性，安排专人负责这次调查在网络及电话中与群众的沟通交流、信息收集。
如果调查需要相关部门的配合等，我会告知领导，请领导进行协调。比如我可以从工商局、卫生局了解到本地一些主要的食品生产经营单位、主要的食品生产经营集中的市场等，根据了解到的情况进行明察暗访；另外，开展调查的同时，开通24小时投诉举报电话，设立网络平台，充分发挥群众监督力量的优势，派专人通过网络和电话进行信息收集，给我们的调查提供更多的有价值的线索。对举报投诉情况属实者实行奖励。
所以，将人员进行分工：调查组可以分为大中型餐饮企业调查小组、小型食品生产经营单位或个体私营小吃店调查小组、网络电话信息收集小组，相信这样一来，一方面我们的调查一边有条不紊地进行，另外，可以根据群众举报监督等，对我们的调查进行随时的小范围调整，以获取最为真实客观的信息。
前两个小组的调查内容主要分三个方面：一是检查餐饮企业所用食用油脂的生产日期、生产厂家、是否有QS标志等；二是检查餐饮企业是否存在违规使用来源不明的食用油或“地沟油”现象；三是摸清餐饮单位的废弃油脂是否在通过正当渠道使用。
请同志们在调查中一一登记此三个问题，记录在案，获得调查的一手信息；另外，负责网络电话信息收集的同志要发动群众，将人民群众参与到我们的调查中来。
相信通过以上三个小组工作的有条不紊的进行，我们一定能够查清剩余部分废弃油脂的走向，了解清楚食品经营单位食用油脂处理的许多问题，并登记在册，作出一个客观、真实的调查报告递交领导。
在报告中，我会根据整个调查中了解到的实际情况，提出一些相应的处理意见：1. 不得随便处理废弃食用油脂，一经发现，严肃处理；2. 废弃油脂只能销售废弃油脂加工单位，不得销售给其他单位和个人。处理废弃油脂时要做好记录，注明处理时间，数量、去向、及参加人员；发现有人把废弃的油脂作为他用或二次回收使用，追究有关人员的责任。3.向人民群众广泛宣传，请群众监督，共同维护食品环境安全，维护健康的生活环境。
【知识拓展】
1、同类型题：如果一个地方发生旱灾领导让你去组织抗灾你怎么组织？
（2010-7-23云南省考面试真题）
2、延伸阅读：
废弃食用油脂是指食品生产经营在生产经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂、餐饮业废弃油脂以及含油脂废水经油水分离器或隔油池等分离后产生的不可再食用的油脂。
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