2016国家公务员考试行测备考：常识备考之外来果蔬大全

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　　中国饮食文化源远流长，但是很多蔬菜水果并非我国原产，那么，我们在这里将这些外来蔬菜水果进行一个简单的罗列，希望可以对大家备考常识有所帮助。

　　1. 西瓜原产于非洲，埃及栽培西瓜已有五六千年的历史，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。

　　2. 石榴原产伊朗和阿富汗，是张骞从西域安石国带回来的，故称为石榴。

　　3. 葡萄起源于五千多年的文明古国巴比伦，后来逐渐传到大宛，乌孙，唐居等西域诸国。张骞从西域带回葡萄及葡萄酒酿酒的技术。

　　4. 无花果原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。中国唐代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。

　　5. 苹果原产欧洲东南部，土耳其及高加索一带。1870年前后传入我国。

　　6. 菠萝原名凤梨原产于巴西，明朝时传入我国，是热带和亚热带地区著名的水果。

　　7. 火龙果原产于巴西，墨西哥等中美洲热带沙漠地区，由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及南部地区。

　　8. 西红柿原产于秘鲁和墨西哥，十九世纪欧洲人首先开始将西红柿作为蔬菜和水果供人们食用。晚清光绪中，才以食用名义，选择了较好的食用品种引入中国的。在此之前，西红柿在中国，只是观赏植物。原产南美洲的秘鲁，清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。

　　9. 花生原产于南美洲，明末清初引入中国。原产于巴西、秘鲁一带，15-16世纪由南洋群岛传入我国。

　　10. 红薯原产于南美洲，1582年引入中国。

　　11. 黄瓜的原产地是印度，后来传入中亚。汉朝张骞出使西域，带回来一种“实长数寸，色黄绿，有刺甚多”的瓜，称为“胡瓜”。后来东晋十六国(公元317—420年)中最强大的后赵国主石勒，不喜欢这个“胡”字，因而便将它改为黄瓜。传入我国时比茄子晚些，初名叫胡瓜，现在有的地方还保留这种叫法。

　　12. 玉米的原产地是拉丁美洲，墨西哥是玉米的原产地和品种多样性集中地。玛雅人的圣书记载，早在有历史记载的5000年前，玉米是印加人、玛雅人和阿芝苔克人的主要食物。在十六世纪传入我国。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地。

　　13. 豇豆原产地印度。

　　14. 小葱原产西伯利亚。

　　15. 蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入。

　　16. 豌豆原产地中海沿岸，汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚的记载。豌豆有叫寒豆、麦豆。古代原产在地中海沿岸和亚洲西岸。

　　17. 扁豆原产印度，汉、晋时传入。扁豆原产于爪哇，南北朝时传入我国。

　　18. 茄子原产东南亚和印度，约于晋代传入我国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。

　　19. 菠菜原产波斯，唐代传入我国。 菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。

　　20. 木耳菜学名落葵，又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲，宋朝前已有栽培。

　　21. 胡萝卜原产北欧。元代时，波斯人来中国时带入云南地区，后传遍全国各地。

　　22. 红薯原产美洲，明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。原产墨西哥和哥伦比亚一带，哥伦布把薯种从美洲带到西班牙，西班牙人又带到菲律宾，明朝万历年间菲律宾爱国华侨陈振龙把薯种带回福建广为栽种。

　　23. 土豆原产南美，明末传入我国。土豆(马铃薯)中国本身也没有，它的故乡也在美洲。最早是由西班牙人从哥伦比亚带回欧洲，大概是在十六世纪中期或更晚，从西北或华南传入中国。土豆在印度语中叫“万能之物”

　　24. 辣椒原产中南美洲热带地区。我国栽培辣椒始见于明末，在此之前吃辣都是用茱萸调味。

　　25. 南瓜原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部，我国栽培历史悠久，估计宋朝时也有了。

　　26. 四季豆原产中、南美洲，明朝时传入我国。

　　27. 西葫芦就是美洲南瓜，清朝中期传入我国。

　　28. 生菜原产地中海附近，清晚期引入我国。

　　29. 菜花原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。

　　30. 洋葱原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，传到我国仅百余年。古埃及是最早种植洋葱地区之一。洋葱开始分布中东和近东地区，后来传播到全世界。中国古代称为“胡葱”。北魏贾思勰的《齐民要术》就有记载。因此洋葱引入年代不迟于南北朝时期。洋葱名字得于日本，洋葱传入日本后，被命名为洋葱。这个名字后来被传入中国，成为通用名。
　　河北华图 何晓鹏

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